O péptido é unha especie de sustancia bioquímica entre aminoácidos e proteínas, é menor que a molécula proteica, a cantidade é menor que o peso molecular dos aminoácidos, é un fragmento de proteínas. Dous ou máis aminoácidos están ligados por enlaces péptidos para formar unha "cadea de aminoácidos" ou un "clúster de aminoácidos" é o péptido. Entre eles, un péptido composto por máis de 10 aminoácidos chámase polipéptido, e composto por 5 a 9 aminoácidos chámase oligopéptido, composto por 2 a 3 aminoácidos chámase péptido de molécula pequena, para o péptido pequeno curto.
Os péptidos máis pequenos da proteólise vexetal teñen máis vantaxes
Co desenvolvemento de investigacións, produción e aplicación de quelatos de elementos de rastro, as persoas realizaron gradualmente a importancia da nutrición dos quelatos de elementos de rastro de pequenos péptidos. As fontes de péptidos inclúen proteínas animais e proteínas vexetais. A nosa empresa usa pequenos péptidos da hidrólise de proteasas vexetais ten máis vantaxes: alta bioseguridade, absorción rápida, baixo consumo de enerxía de absorción, o transportista non é fácil de saturar. Actualmente coñécese de alta seguridade, alta absorción, alta estabilidade do ligando quelato de elementos de rastrexo.
Comparación de coeficiente de estabilidade entre o cobre quelado de aminoácidos e o pequeno cobre quelado péptido
Os estudos demostraron que o coeficiente de estabilidade de pequenos péptidos que se unen a rastrexar elementos é superior ao dos aminoácidos que se unen a rastrexar elementos.
Minerais quelados péptidos pequenos (SPM)
O chelato de elementos de rastrexo pequeno péptido é descompoñer a protease vexetal de alta calidade en pequenos péptidos con peso molecular de 180-1000 Dalton (D) empregando hidrólise enzimática direccional, cizallamento e outros profundos enzimáticos hidrólise enzimática, e logo coordinan os iones de metal inorgánico con challelaty con chatelaty grupos de coordinación (átomos de nitróxeno, átomos de osíxeno) en pequenas moléculas de péptidos dirixíndose á tecnoloxía de coordinación. O pequeno péptido co ión central metálico, forma un quelato de anel pechado. Os produtos específicos son:Quelato de cobre péptido, Chelato de péptido, Chelato de cinc péptido, Chelato de manganeso péptido.
Tempo de publicación: FEB-21-2023
