Conferencia de Desenvolvemento da Cadea da Industria de Engorde DILUS de Shandong

Hora da conferencia: 2025.03.19-2025.02.25.03.21

Lugar da conferencia: Shandong Weifang Fuhua Hotel

Resumo da industria chinesa de carne de engorde

**Situación da industria**: A industria chinesa de galiñas de engorde está a desenvolverse rapidamente. En 2024, a produción de galiñas de engorde alcanzará os 14.842 millóns (as de galiñas de engorde de plumas brancas representan 9.031 millóns) e a taxa de reprodución a escala superará o 90 %, converténdose na forza central para garantir a seguridade alimentaria e o subministro de proteínas de alta calidade. Non obstante, a cadea industrial enfróntase ás contradicións dos altos custos de alimentación (que representan máis do 70 % dos custos de reprodución), a mellora da demanda dos consumidores e a lentitude dos beneficios do mercado, e necesita urxentemente reconstruír a produtividade a través da innovación.

Dirección de avance técnico:

1. Saúde intestinal e nutrición microbiana

- O profesor Yuming, da Universidade Agrícola da China, sinalou que a diversidade da flora intestinal das galiñas afecta directamente á saúde e ao rendemento da produción, e que os probióticos (como o Bacillus Velez) poden mellorar significativamente a función intestinal, potenciar a inmunidade e promover o crecemento.

A xestión nutricional debe prestar atención aos efectos da idade, a fórmula de alimentación e o método de alimentación no microbioma.

2. Xestión de nutrición de precisión

- O Dr. Peter, un experto de Aviagen, salientou que os reprodutores de galiñas de engorde deben equilibrar o potencial xenético e o subministro nutricional. Suxeriu optimizar a consistencia da alimentación, axustar os obxectivos de peso (como o aumento de peso axeitado despois de 8 semanas) e mellorar a saciedade e reducir a mortalidade mediante a tecnoloxía de dilución da alimentación.

Os aminoácidos non esenciais (NEAA) son esenciais para o desenvolvemento das plumas e dos ósos, e é necesario profundar na investigación sobre a eficiencia da utilización dos aminoácidos.

3. Innovación do sistema de enerxía neta

- O sistema tradicional de enerxía metabólica pasa gradualmente ao sistema de enerxía neta (como a práctica do Grupo Charoen Pokphand de Tailandia) e a eficiencia nutricional mellórase mediante unha avaliación máis precisa da enerxía da alimentación.

4. Xestión agrícola a escala

- Wang Fengming propuxo que a gandería intensiva necesita reforzar o control ambiental (temperatura, humidade, ventilación) para garantir a saúde do rabaño e a estabilidade da produción.

Tendencias futuras:

- Impulsado pola tecnoloxía dixital:Empregar sistemas de monitorización intelixentes para xestionar a saúde das bandadas e os parámetros ambientais en tempo real.

- reducir os antibióticos e aumentar a eficiencia:Desenvolver novos aditivos nutricionais (como probióticos, aminoácidos funcionais), reducir a dependencia dos antibióticos e centrarse na saúde sinérxica intestinal, inmunolóxica e microbiana.

- Innovación colaborativa entre oferta e demanda:En combinación coa demanda dos consumidores de produtos diversificados e de alta calidade, promover a mellora da cadea industrial cara a un alto valor engadido e unha alta eficiencia.

Inspiración central:A industria chinesa de galiñas de engorde necesita usar a tecnoloxía como motor, integrar unha nutrición precisa, a regulación microbiana e a xestión dixital, resolver a contradición entre custo e demanda e construír un novo sistema de produtividade de calidade sostible.