Propionato de cromo aditivo para alimentación animal en po verde-grisáceo

O Cr trivalente (Cr3+) é o estado de oxidación máis estable no que se atopa o Cr nos organismos vivos e considérase unha forma altamente segura de Cr. Nos Estados Unidos, o propionato de Cr orgánico é máis aceptado que calquera outra forma de Cr. Neste contexto, actualmente están permitidas dúas formas orgánicas de Cr (propionato de Cr e picolinato de Cr) para a súa adición ás dietas porcinas nos EUA a niveis que non superen os 0,2 mg/kg (200 μg/kg) de Cr suplementario. O propionato de Cr é unha fonte de Cr unido orgánicamente de fácil absorción. Outros produtos de Cr no mercado inclúen sales de Cr non unidas, especies ligadas orgánicamente con riscos documentados para a saúde do anión portador e mesturas mal definidas de tales sales. Os métodos tradicionais de control de calidade para estes últimos adoitan ser incapaces de distinguir e cuantificar o Cr ligado orgánicamente do non ligado nestes produtos. Non obstante, o propionato de Cr3 + é un composto novidoso e estruturalmente ben definido que se presta a unha avaliación precisa do control de calidade.
En conclusión, o rendemento do crecemento, a conversión alimentaria, o rendemento da canal, as carnes de peito e patas das aves de engorde poden mellorarse significativamente coa inclusión de propionato de Cr na dieta.