Aditivo para a alimentación animal en po de propionato de cromo de cor verde agrisada

O Cr trivalente (Cr3+) é o estado de oxidación máis estable no que se atopa o Cr nos organismos vivos e considérase unha forma de Cr moi segura. Nos EUA, o propionato de Cr orgánico é máis aceptado que calquera outra forma de Cr. Neste contexto, actualmente permítese engadir 2 formas orgánicas de Cr (propionato de Cr e picolinato de Cr) ás dietas porcinas nos EUA a niveis que non superan os 0,2 mg/kg (200 μg/kg) de Cr suplementario. O propionato de Cr é unha fonte de Cr unido organicamente de fácil absorción. Outros produtos de Cr no mercado inclúen sales de Cr non unido, especies unidas organicamente con riscos para a saúde documentados do anión portador e mesturas mal definidas deses sales. Os métodos tradicionais de control de calidade para estes últimos normalmente non son capaces de distinguir e cuantificar o Cr unido organicamente do non unido nestes produtos. Non obstante, o propionato de Cr3+ é un composto novo e estruturalmente ben definido que se presta a unha avaliación precisa do control de calidade.
En conclusión, o rendemento do crecemento, a conversión alimentaria, o rendemento da carcasa e as carnes de peituga e patas das aves de engorde poden mellorar significativamente coa inclusión de propionato de Cr na dieta.